gambón al horno
🔸 700g de Gambón crudo Delfín
🔸 1 o 2 dientes de ajo
🔸 Aceite de Oliva Virgen Extra
🔸 Sal gorda
¿Cómo lo hacemos?
1️⃣ Con cuidado colocamos los gambones en una fuente apta para el horno, preferiblemente de cerámica para que ayude a que se cocinen a la vez por arriba y por abajo.
2️⃣ Añadimos un chorrito de AOVE sobre los gambones procurando que quede repartido. Podemos ayudarnos después con una brocha de cocina para darles brillo. Picamos los dientes de ajo y los añadimos por encima.
3️⃣ Precalentamos el horno a 190º con calor arriba y abajo y horneamos durante 15 minutos. Una vez sacada la bandeja y sin quemarnos, podemos pintar con un poco de aceite los gambones.
