Ramen de gambón con setas
700g de gambón crudo Delfín 2 cucharaditas de aceite de oliva 3 cucharaditas de ajo en polvo 2 cucharaditas de jengibre en polvo 3 cucharadas soperas de salsa de soja 4 tazas de caldo de pollo 100g de noodles secos 30-40g de setas Shimeji Un poco de cebollino o brotes de canónigos para decora¿Cómo lo hacemos?
Calentamos el aceite en una cazuela a temperatura media. Agregamos el jengibre y el ajo en polvo y dejamos que se cocine durante unos minutos. Añadimos la salsa de soja, removemos durante un minuto y añadimos también el caldo de pollo.
Cubrimos la tapa hasta que hierva, y una vez lleguemos a este punto, destapamos y dejamos a fuego lento 5 minutos. Añadiremos las setas y dejaremos cocinarse durante unos 10 minutos. 
Pelamos los gambones y mientras se cocina nuestro caldo, en una cazuela a parte, coceremos los gambones hasta que cojan un tono anaranjado y después cocemos los noodles durante 3 minutos. El último paso será volcar los noodles ya cocidos en la cazuela de nuestro caldo. ¡A disfrutar! いただきます
