DES ARTICLES FRAÎCHEMENT SORTIS DU FOUR !

Combien de temps les fruits de mer surgelés se conservent-ils au congélateur, selon l'espèce ? Crevettes, gambas, poulpes, moules et autres. Tableau complet.

Quels sont les poissons les moins contaminés par le mercure ? Découvrez la liste des 15 poissons les plus sûrs à consommer en toute tranquillité, ainsi que des recommandations et des conseils santé.

Si vous aimez les sushis, le tartare ou le ceviche, vous pratiquez déjà une partie de ce régime sans même le savoir. Mais savez-vous vraiment ce qu'implique l'alimentation crue et pourquoi la surgélation est son meilleur allié ? On vous explique tout !

Lorsqu'on parle de consommation de fruits de mer, une préoccupation récurrente se pose chez les consommateurs : l'anisaki.

Tout sur le kamaboko : sa nature, sa fabrication, ses différents types (narutomaki, hanpen, kanikama) et ses différences avec le surimi.

Que signifient réellement ces chiffres ? S’agit-il d’un code interne ou d’une information dont nous devrions être informés avant de payer ? FAO signifie Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture.

Les moules font partie de ces aliments qui sont agréables à déguster en toute saison. Leur goût marin est incomparable, mais elles sont aussi très fragiles et ne se conservent pas longtemps au réfrigérateur.

Vous avez un filet de merlu, une dorade au four ou un saumon grillé et il leur manque « ce petit quelque chose » pour les rendre inoubliables ? La solution se trouve presque toujours dans la sauce.

Les bivalves constituent l'une des classes les plus reconnaissables et appréciées au sein du vaste embranchement des mollusques.

Quels poissons sont riches en oméga-3 ? Apprenez à identifier les meilleurs (saumon, sardines, maquereau) et à les intégrer à votre alimentation.

Envie d'un poisson sans arêtes facile à cuisiner ? Découvrez notre sélection de 12 poissons parfaits pour petits et grands. Mangez sainement et sans souci !

Découvrez 10 sauces faciles, de l'aïoli classique au ponzu, pour sublimer les crevettes, les pétoncles, le poulpe et bien plus encore.

Types de crevettes expliqués : caractéristiques, habitat et utilisations culinaires des crevettes rouges, blanches, Garrucha, Denia, Huelva et cristal.

Connaissez-vous tous les types de palourdes ? Découvrez les variétés les plus populaires en Espagne.

Peut-on congeler des palourdes ? Oui, apprenez à le faire correctement (vivantes ou cuites) pour préserver leur fraîcheur et leur saveur.

Décongelez votre poisson rapidement et en toute sécurité : à l'eau froide, au micro-ondes et directement sous la cuisinière. Sans perte de saveur ni de texture !

Apprenez à nettoyer correctement les palourdes pour éliminer tout le sable. La méthode facile à l'eau salée et des conseils supplémentaires.

Saviez-vous que vous pouvez cuisiner des crevettes surgelées rapidement et facilement ? Nous vous dévoilons le secret pour les rendre juteuses et savoureuses.

Saviez-vous qu'il existe plus de variétés de thon que vous ne l'imaginez ? Découvrez les différentes espèces de thon, leurs caractéristiques et où les trouver. Laissez-vous surprendre !

Envie de préparer de délicieuses araignées de mer maison ? Nous vous expliquons étape par étape comment les cuisiner à la perfection pour savourer leur saveur authentique. Simple et rapide !

Quels plats de fruits de mer sont incontournables pour votre repas de Noël ? Découvrez les 12 plats les plus populaires, leurs caractéristiques et leur préparation. Un régal pour les sens !

Envie de déguster une araignée de mer parfaite à la maison ? Nous vous expliquons étape par étape comment la préparer rapidement et facilement. Découvrez nos conseils !

Découvrez les secrets de la mer : Guide complet des espèces de poissons. Plongez dans le monde fascinant des poissons, apprenez à les identifier et savourez leurs délicieuses variétés.

Découvrez la signification de rêver de poissons. Des interprétations générales à la signification des différents types de rêves, en passant par les différences entre les cultures.

Savourez des huîtres fraîches à la maison ! Un guide étape par étape pour ouvrir des huîtres en toute sécurité, facilement et sans complications.

Plongez dans le monde fascinant des cétacés : découvrez leurs caractéristiques, leurs types, leurs comportements, les menaces qui pèsent sur eux et bien plus encore. Explorez l'intelligence et la beauté de ces créatures marines !

Découvrez cet ingrédient polyvalent, faible en calories et riche en protéines. Découvrez ses bienfaits, comment le préparer et trouvez des recettes délicieuses et créatives.

Découvrez les céphalopodes : des créatures marines fascinantes dotées de tentacules, d'intelligence et de capacités de camouflage. Plongez dans l'univers des pieuvres, des calmars et des seiches !

Empereur ou espadon ? Ne vous y trompez plus. Découvrez les principales différences entre ces deux délicieux poissons.

Envie de déguster les meilleurs poissons et fruits de mer à leur apogée ? Découvrez ici les produits de saison de votre région !

Vous voulez connaître la différence entre un homard et une écrevisse ? Découvrez-le dans cet article !

Savez-vous ce que sont les mollusques ? Découvrez ce groupe d'animaux fascinant dans cet article, de leurs caractéristiques à leurs différents types !

Envie d'améliorer votre santé et votre bien-être ? Le régime pescétarien peut vous aider ! Découvrez son principe et ses bienfaits dans cet article.

Vous ne savez pas comment décongeler des crevettes ? Découvrez les meilleures méthodes dans cet article !

Envie de gagner du temps et de l'argent en cuisine ? Apprenez à cuisiner en grandes quantités et à préparer des repas sains et délicieux pour toute la semaine.

Découvrez une variété fascinante : le corégone. Liste complète, caractéristiques et recettes. Plongez au cœur du monde marin avec notre article.

Découvrez une variété fascinante de tassergals. Liste complète, caractéristiques et recettes. Plongez au cœur du monde marin grâce à notre article.

Découvrez les principales différences entre la surgélation et la congélation conventionnelle. Comprenez leur impact sur la qualité et la fraîcheur des aliments. Découvrez les secrets d'une conservation optimale !

Découvrez l'art de déguster les balanes : techniques d'ouverture, saveurs intenses et conseils pour les savourer pleinement. Devenez un expert des délices des balanes de mer !

Explorez la variété des produits de la mer : crevettes, crabes et bien plus encore. Découvrez leurs saveurs uniques et leurs délicieuses recettes. Plongez dans l'univers des fruits de mer et surprenez vos papilles !

Découvrez les secrets pour bien dessaler la morue et profiter de sa saveur sans excès de sel.

Vous voulez connaître la différence entre une crevette et une gambas ? Découvrez ici leurs caractéristiques et comment les différencier.

Nous vous expliquons comment obtenir le temps de cuisson idéal du poulpe grâce à nos conseils et astuces. Apprenez à cuisiner le poulpe comme un pro.

Nous vous expliquerons les différences entre la coquille Saint-Jacques et la coquille Saint-Jacques, deux plats exquis de fruits de mer galiciens. Apprenez à les identifier et à savourer leur saveur dans vos plats.

Apprenez à cuisiner des écrevisses rapidement et facilement grâce à ces conseils et astuces. Savourez un délicieux plat à la maison grâce à nos recommandations.

Découvrez les différents types de fruits de mer et leurs bienfaits pour la santé. Dans cet article, nous vous dirons tout ce que vous devez savoir sur ces délicieux plats de fruits de mer.

Connaissez-vous les différences entre l'araignée de mer et le tourteau brun ? Nous vous expliquerons les caractéristiques de chaque crustacé et leurs différences.

Le thon et la bonite sont des poissons qui présentent de nombreuses similitudes, mais des différences majeures. Savez-vous ce que c'est ?

Peut-on cuire du poisson dans une friteuse à air ? Nous vous donnons des conseils et astuces pour une alimentation saine.

La plie ou la sole sont deux poissons plats très similaires. Connaissez-vous leurs différences ? Découvrez leurs similitudes et leurs différences.

Découvrez les meilleurs apéritifs pour ce Noël

Le merlu est composé de plusieurs parties, dont les cocochas. Savez-vous ce que c'est ? Pourquoi sont-elles si convoitées ?

Nous parlons des araignées de mer, de la façon de les manger et de les ouvrir, et de ce avec quoi associer leur délicieuse chair.

Vous connaissez la morue, mais quelles sont ses parties ? Quand les utilise-t-on ? Nous vous en parlons ici.

Le saumon est l'un des poissons les plus consommés grâce à son élevage en captivité, nous vous en disons donc plus sur ce poisson et la différence

Les anchois et la friture sont-ils la même chose ? Quelle est la différence entre la friture et la friture ? Comment préparer la friture et la friture ? Tout cela ici.

Les langoustines : 5 faits intéressants que vous ignoriez. Que savez-vous des langoustines ? Voici quelques faits intéressants que vous ignorez peut-être sur ce crustacé savoureux.

Nous vous dévoilerons tous les secrets pour différencier une crevette d'une crevette rose. Le plus remarquable, c'est leur saveur ! Découvrez-la !

Quelle quantité de sel est appropriée pour la cuisson des fruits de mer ? Cela dépend du type de fruits de mer…

Faites-vous partie de ceux qui mangent toutes les crevettes ou de ceux qui n'y touchent pas par peur d'augmenter leur taux de cholestérol ?

En été, on a envie de bonnes crevettes grillées, de poulpe galicien ou de moules vapeur.

Savez-vous comment congeler du poisson ? Nous vous donnons quelques conseils pour congeler du poisson lorsque vous ne pouvez pas le consommer le jour même !

Le poisson et les fruits de mer sont très bons pour la peau grâce à leur teneur en vitamines. Avec l'arrivée de l'été, il est plus important que jamais de la protéger.

Le poisson peut être idéal pour perdre du poids. Nous vous expliquerons comment adopter une alimentation saine pour mieux dormir et vous reposer.

Nous vous expliquons comment maintenir une alimentation saine pendant ce confinement. Pour y parvenir, privilégiez les fruits de mer, le poisson et les légumes surgelés !

Nous travaillons pour fournir des aliments sains et de qualité à nos héros de l'IFEMA.

Notre rêve est de vous aider à rendre la sauvegarde du monde un peu moins difficile.

Nous comptons les jours jusqu'à l'arrivée de l'été, et avec lui, nous avons envie d'un bon poisson frit dans un bar de plage typique.

En collaboration avec l'initiative caritative Viena Capellanes, nous travaillons pour fournir des aliments sains et de haute qualité à nos héros de l'IFEMA.

MERCI, c'est ce que nous répétons sans cesse ces derniers jours, et notre gratitude est aussi grande que celle des personnes à qui elle s'adresse. Sans vous, nous ne sommes rien, et c'est pourquoi nous continuerons à vous dire MERCI.

Nous comptons les jours jusqu'à l'arrivée de l'été, et avec lui, nous avons envie d'un bon poisson frit dans un bar de plage typique.

C'est un poisson faible en calories et en matières grasses, mais riche en protéines. C'est donc un excellent choix pour une alimentation saine…

Saviez-vous que le cabillaud est l'un des poissons les plus pauvres en matières grasses ? C'est donc une excellente option pour les régimes amaigrissants…

Vous savez probablement comment distinguer une moule d’une balane, mais savez-vous lequel est un crustacé et lequel est un mollusque ?

Saviez-vous que le poulpe est un excellent aliment pour les sportifs ?

L’une des questions les plus courantes concernant la nutrition pendant la grossesse est de savoir s’il est conseillé ou non de manger du poisson et des fruits de mer.

Saviez-vous que lorsque vous choisissez un produit portant le label Blue Seal, vous contribuez à protéger nos mers et nos océans ?

Pour décongeler le poisson et les fruits de mer en toute sécurité et profiter au maximum de leurs propriétés, nous vous recommandons…

Respecter les mers et les océans est le devoir de tous.

Nous vous parlons des merveilleuses propriétés de la surgélation.

Avez-vous un œil vif pour savoir lequel est lequel ?