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Recetas frías y ensaladas

Recetas frías de pescado y marisco: salpicón de marisco, tartar de atún, ceviche, ensaladillas o cóctel de gambas. Entrantes frescos y fáciles de preparar con antelación.

Pescado en escabeche

Cómo hacer pescado en escabeche paso a paso: receta tradicional, especies que mejor funcionan y trucos para que dure varios días en la nevera.

Ceviche de pescado blanco

Receta auténtica de ceviche de pescado blanco paso a paso: qué especies funcionan mejor, leche de tigre y trucos para clavar la marinada en su punto.

Ceviche de corvina

Aprende a preparar ceviche de corvina paso a paso con una receta fresca, segura y fácil. Ingredientes, leche de tigre, tiempos y trucos de chef.

Tartar de Atún

Cómo preparar un tartar de atún de nivel restaurante en casa. Guía detallada paso a paso con técnicas de corte, aliños equilibrados y combinaciones de sabor.

Poke Bowl

Aprende cómo hacer un poke bowl casero delicioso y saludable. Descubre los mejores ingredientes, el arroz perfecto y recetas de salmón, atún o pollo. ¡Pruébalo!

Tataki de atún

Aprende a hacer el tataki de atún perfecto en casa. Receta paso a paso, trucos para el marinado, mejores salsas (ponzu, soja) y consejos de acompañamiento.

Salpicón de Marisco: La Receta Fácil para que te Quede Perfecto

El salpicón de marisco es el entrante de verano por excelencia: fresco, ligero y lleno de sabor a mar. Aunque parece un plato de restaurante, hacerlo en casa es muy fácil y el resultado es espectacular.

Ensaladilla Rusa con Pulpo

¡La ensaladilla de pulpo más deliciosa y fácil de hacer! Descubre nuestra receta paso a paso y sorprende a tus invitados con este clásico de la cocina española.

Receta de Sashimi

Descubre el arte del sashimi. Aprende a preparar este delicioso plato japonés con pescado crudo. ¡Recetas fáciles y consejos para disfrutar de un auténtico sabor oriental!

Ensalada de Bacalao y Naranjas

Disfruta del sabor andaluz con nuestra deliciosa receta de Remojón. Una combinación refrescante de naranjas, bacalao y aceitunas. ¡Sabor mediterráneo en cada bocado!