Mar&Wiki

Será que pescada e merluza são a mesma coisa? Vamos explicar o que é pescada, suas propriedades e como diferenciá-la da merluza na peixaria.

Tudo sobre a solha: características, propriedades nutricionais, época de preparo e as melhores maneiras de cozinhar este peixe plano tão apreciado.

Descubra o atum-rabilho: características, propriedades nutricionais, época de colheita e dicas para diferenciá-lo do atum-claro na hora da compra.

Congro: que tipo de peixe é, suas propriedades, a diferença entre congro aberto e fechado e como prepará-lo em caldos, guisados ​​e grelhados.

Sardinhas: propriedades nutricionais, benefícios do ômega-3, tempero e as melhores maneiras de prepará-las (grelhadas, assadas e enlatadas).

Um guia completo sobre o atum albacora: época ideal, propriedades nutricionais, diferenças em relação ao atum branco e as melhores receitas para apreciá-lo.

A cavala é um peixe oleoso barato e sustentável, rico em ácidos graxos ômega-3. Descubra suas propriedades nutricionais e as melhores maneiras de prepará-la.

A garoupa é um dos peixes brancos mais apreciados no Mediterrâneo. Descubra suas características, propriedades e as melhores maneiras de prepará-la.

Conheça a truta, um peixe de água doce rico em proteínas e ácidos graxos ômega-3. Características, habitat, diferenças e valor culinário.

Tudo sobre o carapau na Espanha. Saiba mais sobre suas propriedades nutricionais como peixe oleoso, suas diferenças em relação à cavala e como prepará-lo de forma saudável.

Se existe um peixe que evoca a essência do Mar Cantábrico e as profundezas do Atlântico, esse peixe é o Vice-rei.

O arenque (Clupea harengus) é um peixe azul emblemático do Atlântico Norte, apreciado tanto pelo seu sabor quanto pelas suas diversas formas de preparo.

A tilápia (Oreochromis niloticus) é um dos peixes brancos mais consumidos no mundo.

O salmonete é um dos peixes mais emblemáticos da costa mediterrânica e atlântica, famoso pela sua inconfundível cor avermelhada e pelo seu sabor delicado e característico.

Peixe-manteiga: O que é e quais precauções tomar? Descubra suas características, valor nutricional e riscos para um consumo seguro.

Lampreia: Conheça este peixe pré-histórico, suas características únicas, valor nutricional e sua importância na gastronomia.

Peixe-boi: o segredo dos melhores caldos e pratos de arroz. Descubra o que é, suas espécies e usos para caldos saborosos.

Descubra o misterioso tamboril: um peixe de aparência peculiar e características surpreendentes. Aprenda sobre seu habitat, dieta e por que é uma iguaria culinária.

Descubra todos os benefícios do robalo para a saúde. Este peixe branco é rico em nutrientes e pobre em gordura. Perfeito para uma dieta balanceada!

Você conhece todas as propriedades do sargo? Este peixe é muito mais do que uma iguaria. Descubra suas principais características e por que ele é tão apreciado na gastronomia.

O que é olho-de-boi e por que você deveria experimentá-lo? Explicamos tudo sobre este peixe, desde suas características físicas até seus usos na culinária. Aprenda a aproveitá-lo ao máximo!

O que é bacalhau e por que ele é tão valorizado? Contaremos tudo sobre este peixe, desde suas características físicas até suas propriedades nutricionais. Um alimento completo e saudável!

Descubra o halibute, um gigante dos mares com características únicas. Aprenda sobre sua biologia, habitat e por que é uma espécie tão valorizada na pesca.

O que você sabe sobre anchovas? Este pequeno peixe azul é uma iguaria. Aprenda a reconhecê-las, suas propriedades e como prepará-las em receitas deliciosas.

Conheça o pregado: um fascinante peixe chato e iguaria gourmet. Explore sua biologia, habitat, valor nutricional e importância na gastronomia e aquicultura europeias.

Anchovas: A biologia, a ecologia e a importância econômica do pequeno gigante marinho. Descubra agora tudo sobre suas características!

Salmão: O Guia Completo. Descubra a biologia do salmão, seu ciclo de vida, ecologia, ameaças e esforços de conservação. Um guia completo para entender este peixe fascinante.

Descubra os segredos das enguias: origem, estação, propriedades e muito mais. Aproveite esta iguaria com este guia completo!

Quer saber mais sobre o peixe-galo? Este guia tem tudo o que você precisa saber.

O que é maragota? Descubra este peixe hermafrodita com sabor e propriedades excepcionais!

Quer saber o que é pargo? Descubra as características deste delicioso peixe branco neste artigo!

Quer saber tudo sobre a merluza, desde sua origem até suas propriedades nutricionais? Descubra neste artigo!

Estamos falando do pollock, um peixe branco barato, mas não de má qualidade.

O verdinho é um peixe branco com muito a oferecer à sua mesa. Descubra suas características e métodos de preparo.

É um peixe branco muito semelhante ao linguado e muito rico em nutrientes. Contamos tudo o que você precisa saber sobre a acedia.

O caella é um tubarão grande (peixe cartilaginoso) (cerca de 3 metros) e com peso médio de cerca de 85 kg.

O linguado japonês ou limanda é um peixe selvagem e achatado, com sabor e consistência semelhantes aos do linguado.